2011年02月27日
セローのタイヤ交換
2011年02月20日
かんなの湯 と 裏手のキャンプ場
この土曜日、天気もよく、暖かかったので、
先日 黒いグラストラッカーで行くヤマさん さんのブログで紹介されていた
『かんなの湯』と
その近くの無料キャン場を見に行ってみることにしました。

今年初めてのセローでのプチツーです。 続きを読む
先日 黒いグラストラッカーで行くヤマさん さんのブログで紹介されていた
『かんなの湯』と
その近くの無料キャン場を見に行ってみることにしました。

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2011年02月18日
フォレストヒル キャンドルランタン
2011年02月12日
PS 鳥はむ汁 - ゴールデンスープ -
PS:
鳥はむを茹でた後のお湯には、十分な鳥だしが出ているスープになっています。
所謂、ゴールデンスープ、というやつです。
今回は、茹でる際昆布も入れていたので、鳥から出るイノシン酸系の旨みに加え
昆布のグルタミン酸も加わり、鳥だけよりも、相乗効果で旨みがさらに強く出ています。
茹で汁をキッチンペーパーなどで濾せば、透明な、それはきれいなスープになります。

後は塩を加えれば、立派なチキンスープになります。
こちらも有効活用できますよ。
ぜひ皆さんもお試しあれ。
鳥はむを茹でた後のお湯には、十分な鳥だしが出ているスープになっています。
所謂、ゴールデンスープ、というやつです。
今回は、茹でる際昆布も入れていたので、鳥から出るイノシン酸系の旨みに加え
昆布のグルタミン酸も加わり、鳥だけよりも、相乗効果で旨みがさらに強く出ています。
茹で汁をキッチンペーパーなどで濾せば、透明な、それはきれいなスープになります。

後は塩を加えれば、立派なチキンスープになります。
こちらも有効活用できますよ。
ぜひ皆さんもお試しあれ。